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レーズン酵母でバケット

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  リフレッシュしてつないできた自家製レーズン酵母の元種を使って、バケットを焼きました。

  粉はソレドォルのみを使いました。

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  上海で焼く自家製レーズン酵母もこれが最後。

  今度は日本に帰ったら酵母を起こしてまた作りたい!


  
by banira10138 | 2009-03-14 00:58 | 自家製酵母でバケット修行
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