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バケット修行


  
バケット修行_f0164555_15191937.jpg


  昨日焼いたバケット。


  うーん。。。。

 
  変化ありませ~ん(苦笑)


  やっぱり4本目のクープだけが開いて1本目は開かない。

  
バケット修行_f0164555_1525052.jpg


  オーブンの熱の当たり具合もあるのかなぁ。いやいや、やっぱり腕の問題かぁ。

  
バケット修行_f0164555_15254839.jpg


  クープが開いているところほど気泡は見られるが開きが甘いところは気泡は無いです。

  
  上手く焼けるようになるまでどれくらいかかるんだろう。


 
by banira10138 | 2009-01-15 15:28 | フランスパン修行
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