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バタートップ

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 バタートップ

 今週焼いていたもの。

 粉はゴールドメダル、ベターフォーブレッドを使いました。

 結構膨らみます。

 クラムがふわんふわんな柔らかい食パン。

 結局うちの家族が好むのはオーソドックスな食パンなんですね。
by banira10138 | 2008-11-16 23:44 | パン工房
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