banira's bakery

ビストロ気分でおうちごはん

　　メリークリスマス！

　　みなさまのもとへ、サンタさんからたくさんのハッピーが届きますように・・・

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うちごはん

　新しいカテゴリを一つ追加しました。

　”うちごはん”

　たいしたお料理ではありませんが、たまに書いていこうと思っています。

　↑は、先週夫の両親が上海まで旅行に来てくれて、そのとき頼んで持ってきてもらった本たち。

　　中でもお友達の勧めだった”vege　dining”

　　野菜が美味しく食べられるレシピが沢山載っていました。

　　その中から今夜の夕飯に一品



　　じゃん！”蓮根磯辺揚げ”

　　これをメインに、ブロッコリーのおひたしと、根菜のお味噌汁、昆布とツナの炊き込みご飯でお夕飯にしました。

　　蓮根家族に大人気でした☆☆☆

　　お肉とかじゃなくても、野菜のメインで満足できるなんていいじゃないですかっ！


　　昆布とツナの炊き込みご飯は、昔私が子供の頃に母が作ってくれた超簡単（手抜き）炊き込みご飯です。

　　きっとご存知の方も多いのではないかと思いますが
　
　　もしよろしければレシピをどうぞ。

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　　昆布とツナの炊き込みご飯（３合分）

　　材料
　　ふじっこ（塩ふき昆布）　１袋
　　シーチキン　　　　小　　１缶
　　米　　　　　　　　　　　　　３合
　　水　　　　　　　　　米３合分の水

　　作り方
　　①シーチキンは油を切っておく。
　　②お米は普通に研いで普段ご飯を炊く要領でお水に浸す。
　　③②に塩ふき昆布１袋、シーチキンを１缶入れ軽く混ぜて炊く。
　　以上です。

　　※調味料は要りません。ツナと昆布で充分味がつきます。
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